2026年11月10日至13日，全球规模最大的畜牧专业展 EuroTier 将在德国汉诺威举行。本届展会主题定为“Intelligence in Animal Farming”（动物养殖的智能），约2100家展商来自55个国家，占用13个展馆。主办方德国农业协会（DLG）明确，人工智能、机器人、传感器与集成化牧场管理系统是本届的核心议题。
一、技术的价值不在设备，而在决策
DLG 奶牛与肉牛生产项目负责人 Nicola Bock 指出：“奶农不可能24小时守在牛舍里。传感器、摄像头和AI监测系统能帮助在早期识别动物活动、采食量和行为的变化。但技术本身不是答案，真正的价值出现在养殖者能够把这些信息转化为更好的管理决策、进而改善动物健康、生产效率和牧场整体表现的时候。”
在奶牛场，集成化数字系统可以把产奶量、乳品质、体重、年龄、健康状况与采食行为的数据汇聚到一起。对这些信息进行分析，可以在疾病或生产性能下降的明显症状出现之前识别偏差。这也是“精准畜牧”从概念走向日常运营的关键一步。
二、单产、碳排与可持续的三重账
展会同期将讨论生产力与可持续性的关系。主办方的观点是，可持续增长不应简单依赖增加投入；饲喂、圈舍、兽医防控与牛群管理的改善同样能提升牧场表现。一头健康的奶牛产奶更多时，其固定的饲料与能量维持需要被摊薄到更大的产量上，单位公斤牛奶的资源消耗与温室气体排放有望下降。但主办方同时强调，提高产奶量不能简化为提高日粮中精料的比例，饲草质量、饲料原料、日粮一致性与饲喂管理仍是决定性因素。
三、自动化：解放人力，但不必然划算
自动挤奶、自动饲喂、清粪与清栏是另一大重点。自动化设备在承担重复性劳动的同时，也在持续采集动物与生产数据，使员工能把时间用于观察牛群和响应管理需求。但 DLG 提醒，自动化的经济性因场而异：自动饲喂往往需要更高投资，对牛舍布局有特定要求，改造老舍难度较大，因此不少牧场仍在使用传统的饲料搅拌车。技术选择必须匹配牛群规模、生产组织方式与牧场自身条件。
主办方认为，最大的收益并不来自单台设备，而来自把传感器、摄像头、机器人与牧场管理软件集成到同一套系统中，从而获得实时数据，从事后分析转向对动物健康与生产力的主动管理。展会还将设置 Barn Robot Event，现场演示机器人挤奶，并覆盖老舍改造、新建牛舍与大规模牛群管理等场景。
编者按：欧洲市场的经验对国内规模场有两点参考价值。一是“集成优于堆设备”，单点传感器如果没有汇入统一的档案与决策链路，很难产生管理价值；二是“适配决定落地率”，改造类项目必须把舍型、牛群规模与投资回收期放在同一张表里测算，否则自动化很容易变成昂贵的展示品。
来源：DLG / eFeedLink / DairyNews（2026-11）｜原文链接：eFeedLink 报道